القائمة الرئيسية

الصفحات

اكلات سريعة من ماما | طبخات سهلة, صحية وشهية‏


اكلات سريعة, سنتعلم الطبخ بسهولة, سنقدم وصفات طبخ من جميع المصادر العربية والعالمية, وصفات طبخ لذيدة, باإضافة إلى طبخات بالدجاج 
وصفات طبخ, طبخات سهلة, طبخات بالدجاج, طبخات, طبخات سريعة, اكلات سريعة, وصفات سريعة, وصفات,
اكلات سريعة


اكلات سريعة من ماما | طبخات سهلة, صحية وشهية‏

ربات البيوت بحاجة إلى اكلات سريعة, فكما تعلمين سيدتي؛ أن الأغلبية الأن من ربات البيوت هي عاملة, وتبحث عن وصفات سريعة, لكي تستطيع أن تلاحق الزمن, وتوفر الوجبات الغذائية لأطفالها, بالإضافة إلى بقية الأعمال المنزلية, المسؤلية تكبر والوقت ضيق .

فمن هنا أصبحت ربات البيوت تبحث عن طبخات سريعة, سنتعرف الى هذه الوصفات السريعة, ومقاديرها وطريقة تحضيرها بسرعة .

الوصفة السريعة الأولى , أرز بالجزر والبازيلاء

المكونات :

ستحتاجين إلى التالي :
  • 2 كوب من الأرز
  • 1 كوب من الجزر والبازيلاء
  • قطع دجاج مقطعه مفرزة
  • ملعقة صغيرة من الملح 
  • ملعقة صغيره من البهارات
  • 1 حبة كنور أو النوع المتوفر
  • 3 حبة من الهيل - عود قرفة - 3 حبة كبش قرنفل - ورقتين غار 

طريقة التجهيز الوصفة 

الأرز : تقومين بغسله جيداً, وينقع لمدة نصف ساعة, ومن ثم نضع الزيت في قاع القدر بالكمية المناسبة لكي, ومن ثم تضعين 3 أكواب من الماء في القدر الناسب, لأن كل كاسو أرز تحتاج إلى كأس ونصف من الماء للأرز الصغير , و2 كأس من الماء لكل كأس أرز حبة طويلة, وتعتبر من وصفات مهمة و طبخات سريعة

ومن ثم نشغل الغاز وبه الماء إلى أن يغاي, ومن ثم نضيف الكنور أو المنكه الخاص بك, وتضيفين ملعقة صغيرة من الملح, ونضيف الأرز من بعد أن أنتهت مدة النقع, وتتركينيه على نار عاليه ‘لى أن تشاهدين الفقاعات بدأت تخرج على وجه الأرز, ومن ثم تتركينه على نار هادئة لكي ينطج.

من بعد أن ينضج الأرز نتركه في القدر من 5-10 دقائق لكي تفتح حبة الرز .

تحضير مكونات الوصفة :

البازيلاء والجزر : تجهزيت المقلاة, تضعين بها الزيت, من ثم نضيف إليها :

الهيل والقرفة والغار وكبش القرنفل, ونحركه لكي تتحمص, ومن بعد التحميص إرفعيها فقد حصلنا على النكهة, أو أتركيها حسب الرغبة, ولكن نسحبها لأن الأطفال لا يحبونها بداخل الطبخات, ولكنها من طبخات سريعة المرغوبه بكثرة للسيدات.

من بعد سلق الجزر والبازيلاء, نضيفها إلى المقلاه, ونتركها لمدة 5-7 دقائق ومن ثم نضيف قطع الدجاج  ونضيف الملح والبهارات, ودعيها إلى أن تنضج .

تجهيز طبخات سريعة :

تسكبين الأرز في الجاط المناسب , وتضيفين إليه الجزر والبازيلاء كما تحبين بنوع السكب , وصحتين وعافية .

كما يمكنك أن تحضري هذه الوصفة بطريقة أخرى :

وهي بعد تجهيز الجزر والبازيلاء تضعينها في القدر وتضيفي إليها الأرز ومن ثم الماء وتطهيها كالمقلوبه , وصفات كما تريدين .

وصفات سريعة أخرى 

لا تستغرين أن وصفة المنسف من الوصفات السريعة , أو الوصفات السهلة , بل بالعكس يعتبر من أسرع الطبخات وبالدليل

المنسف بالدجاج , أو المنسف باللحمة 

المقادير الطلوبة في هذه الوصفة 

  • 3 أكواب من الأرز 
  • 4.5 أكواب من الماء , لكل كوب أرز كوب ونصف من الماء 
  • ملعقتين صغيرتين من الملح
  • دجاجة , أو كيلو من اللحم 
  • لبن رايب شنينه 
  • جميد سائل عدد واحد كوب , او حسب الرغبة 
  • بصل عدد واحد
  • فلفل أسود 
  • ورق غار 

طريقة تحضير الوصفة الثانية ( المنسف )

تقومين بتجهيز الأرز كما ذكرنا بالوصفة الأولى .
تسلقين الدجاج, أو اللحم كما ترغبين , ونضيف إليه من بعد سحب الزفرة ورق الغار والبصلة, بعد أن قطعناها, ونتركه إلى أن ينضج.

تحضير اللبن : نضع اللبن في القدر المناسب, ونقوم بالتحريك بإتجاه واحد إلى ان يغلي , ونكون قد أضفنا إاليه الجميد السائل وهو بارد , وعند الغليان نتركه على نار هادئه  لفترة من الزمن كما تريه مناسباً .

إضافات إلى هذه الوصفة 

في هذه الوصفة يمكنك أن تضيفين الصنوبر , أو اللوز , أو الفستق, كما يمكنك أن تضعين خبز الشراك في أسفل صدر السكب, كما تستطيعن أن تضعي البقدونس المقطع في الأعلى مع خبز الشراك أيضاً , نقدم لكي وصفات سهلة , لكي ترتبي أوقات بين العمل والطبخ , طبخات سريعة لست المنزل من أجل حياة أسهل .

طبخات سهلة أخرى 

هنا سنتحث عن طبخات سريعة مثل البرغل , التي تعتبر من طبخات سهلة

وصفة البرغل السادة

طبعا وصفة سهلة وسريعة , ولا تحتاج منك أي وقت إضافي , ويحبها الأطفال, وتقدم بجانب اللبن أو السلطة, أو أي مكون اخر موجود عندك مسبقاً .

المقادير :

  • 1 كوب برغل خشن
  • نصف بصلة تقطع ناعماً
  • نصف ملعقة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 
  • أي نوع بهارات ترغبين

طريقة تحضير وصفة البرغل 

ننقع البرغل الخشن بمقدار كوب إلا ربع لكل كوب,  ومن ثم نسخن زيت في القدر ونضيف إاليه البرغل ونحركه,
ومن ثم نضع كوب إلا ربع أيضا من الماء فوق البرغل , ونتركه على نار عالية لمدة 5-7 دقائق.

ومن بعد تلك المدة نخفف النار من تحته غلى أن ينضج, وتقومين بسكبه في الوعاء المناسب , وتضيفين اللبن أو ما تشائين من مكونات متوفرة .

وصحتين وألف عافية , أتمنى أن تنال تلك الوصفات إعجابكم 

لمشاهدة وصفات أخرى إضغطي على طبخات بالدجاج

للدخول إلى المدونة إنقري على كلمة اسأل لبيبه 

نصيحة : وصفات الطبخ تحتاج إلى نفس طيب منك في الطهي , فكما نعلم أن النفس الطيب يضفي كل المحبة على الوصفة التي تعديها , حاولي أن تحضري وصفاتك بكل محبة , وأتمنى أن وصفات اليوم نالت إعجابكم , فقدمت لكم طبخات سريعة , كما أن هذه من الوصفات المرغوبة لكل أفراد الأسرة 

reaction:

تعليقات